vom Wasserbüffel zum Wümmebüffel
Warum Wasserbüffel
Während meiner Projektarbeit in den Unternehmen Polyplan-kreikenbaum Gruppe gmbh der Polymaris gmbh und der Polycon gmbh habe ich oft Projekte im Ausland bearbeitet. Speziell in Verbindung mit Projekten in Taiwan, China, Indien und Südamerika sind mir immer wieder Wasserbüffel über den Weg gelaufen. Ihre Art hat mich Schritt für Schritt zunehmend eingenommen und so entstand mein Wunsch, mich hobbymässig mehr mit diesem imposanten und doch sanften Tieren zu beschäftigen.
Seit Juli 2024 habe ich nun 5 Tiere. Diese Tiere, 4 Wasserbüffelkühe (Dori, Tilly, Ronja und Alma) und ein Wasserbüffel Bulle (Toni), grasen seitdem auf verschieden Naturschutzflächen in Rotenburg und Visselhövede (Kettenburg, Winterfläche) und erhöhen dabei die Artenvielfalt.
und mehr
Der regionale Bezug führte dazu, dass wir unsere Wasserbüffel heute Wümmebüffel nennen.
Die Wümmebüffel zeichnen sich durch Sensibilität, Stärke, Hartnäckigkeit, Empathie aus.
Da es in absehbarer Zeit durch Nachwuchs mehr werden, werden wir in Zukunft immer zum Jahresende ein Tier schlachten lassen. Das fällt uns sehr schwer, ..gehört aber dazu.
Das Fleisch wird dann von uns lokal vermarktet.
Die Tiere Leben im Herdenverband immer draußen. Nur im Winter wird bei Bedarf Heu zugefüttert… artgerechter geht es nicht.
Wir freuen uns sehr, dass der Wachtelhof (www.wachtelhof.de) dieses Fleich mit in sein Menü übernommen hat.
Wümme Büffel
Artgerecht, transparent, nachhaltig - werde Teil unserer Wümmebüffel-Gemeinschaft und genieße hochwertiges Fleisch von glücklichen Tieren aus der Region
365 D
ganzjährig draußen und im Herdenverbund
Genuss ohne Reue- Qualität aus Rotenburg
Regional, Nachhaltig, gesund eben richtig Öko
Sehr wenig Cholesterin für eine gesunde Ernährung
4-7
Glückliche Büffel
85%
Bessere CO₂ Bilanz als bei Zuchtrindern
Unsere Highlights
Entdecken Sie die einzigartigen Eigenschaften, die LebensArt GbR auszeichnen.
Wir kombinieren Tradition mit Innovation, um höchste Qualität zu liefern.
Wasserbüffel Zucht
Wir züchten Wasserbüffel in extensiver Weidehaltung, was das Tierwohl maximiert und die Artenvielfalt fördert.
Biodiversität fördern
Wir engagieren uns aktiv für den Schutz der Biodiversität in unserer Region.
Transparenz von Weideland bis Teller
Kundentransparenz ist uns wichtig. Sie erfahren, woher Ihre Lebensmittel kommen.
Regional und klimafreundlich
Mit unserem Fokus auf regionale Produkte tragen wir zur Verringerung des CO2-Fußabdrucks bei.
Kontakt
Telefon: 0172 5656223
E-Mail: astrid.schwarze-bruns@hotmail.de
Adresse: Mühlenstrasse 29a; 27365 Rotenburg